пятница, 25 ноября 2016 г.

живите

Иногда случается так, что ты застреваешь. Просто в жизненном моменте.
И ты начинаешь ныть и просить вселенную о помощи. И всё-то у тебя не так.
И в этот самый момент появляется толчок - ситуация, человек, эмоции. да плевать что.
поэтому знаете что? не бойтесь хотеть. Это первое, что вы можете сделать со своей дурацкой жизнью. ЗАХОТЕТЬ. Попробуете заглянуть поглубже и почувствовать , что вам нужно в этом моменте. Не другу и не компании, в которой вы работаете, не продавцу в Макси, не вашей кошке, не отцу, - ВАМ. Это непросто. Ведь так легко слиться на обстоятельства. Это очень легко и удобно.
Не надо никого и ни к кому привязываться. Да живите вы так, как будто точно знаете, что завтра сдохнете. Всё равно вы никому не нужны, кроме себя. Ну или парочки идиотов, которые готовы вас слушать просто потому, что остальные вообще не понимают о чем речь.
Так какой смысл заниматься самопожертвованием. Ради того, что другие - эгоисты, - не стоит.
Пост абсолютной бессмысленности для адекватного человека "работа, дом, семья".
Всем хорошей субботы.

среда, 23 ноября 2016 г.

О чем ещё думать в 6 утра

Меня давно тут не было, но вы от этого немного потеряли. Меня даже удивляет, что на мою хрень набралось столько просмотров.
Я сегодня пораньше проснулась и пошла бегать. И там было столько звезд и луна. И белый лабрадор, с которым мы постоянно встречаемся на стадионе ) Игривый такой пёс, я уже его полюбила.
Так вот о чем я.
Вообще, есть 3 вещи, ради которых вообще стоит жить, на мой взгляд.
Творчество, спорт и любовь.
Первые две помогают замещать недостаток последней.
Они в моей жизни присутствует совершенно всегда по-разному.
И имеют разный смысл и вес.
Иногда случается так, что спорт играет роль дефебрилятора (я сомневаюсь, что я правильно написала это слово, но мне абсолютно наплевать), так вот - роль вот этой штуки, которой пытаются оживить человека, когда сердце не бьется, а мозг ещё не умер. Бывают такие дни, когда почему-то лень идти бегать, а ты всё равно идешь, так вот первый километр я представляю себя на операционном столе с синими губами и с врачом, который прикладывает эту штуку и дает мне разряд. А потом я возвращаюсь в реальность.
Сомневаюсь, что сейчас вообще кто-то понял, что за херню я описала.
Если вы всё ещё читаете, окей, - поехали дальше.
Спорт и творчество – это две очень сильных штуки. Первая – это энергия, вторая – создание. В обоих случаях ты делаешь целенаправленные вещи для результата.
С любовью сложнее.
Мне кажется, что это настолько сильный химический процесс, что испытав один раз какую-то бурную внутреннюю реакцию по отношению к одному человеку, мы всегда ищем что-то похожее с другим. А если не находим, - опустошаемся. А ещё любовь – это и создание, и энергия.. А скорее даже создание энергии. Она заряжает. Гормоны точнее. Такого рода зависимость, которая замещается потом творчеством или спортом (ну или работой как вариант).
Фишка в том, что, влюбляясь, первое, что пытаются сделать люди, - так это привязать человека к себе. Обозначить связь как отношения. Говорить всем, что этой МОЙ парень/девушка. А какого черта он ваш? Просто вам это надо – привязать человека к себе и подкрепляться очередной дозой гормонов. А когда вы вдруг понимаете, что что-то пошло не так, то начинаете злиться. А ведь человек ни в чем не виноват, если больше не горит. И не искрит. И не хочется.
Я не знаю вообще какой смысл в том, что я пишу. Это всего лишь мои мысли в данную минуту моей жизни. Я тут в предыдущих постах писала о том, что любви с первого взгляда не бывает, что она показывается временем.
А ведь между тем, в моей жизни всё наоборот. А что если любовь – это как раз то скоротечное и искрящее. Просто людям сложно поверить, что другой человек живет с ними просто из удобства. Людям нужно верить, что они нужны. Иначе цели теряются. А когда цели нет, то там совсем всё грустно.
А ещё все люди появляются в жизни других для чего-то. Не случайно. Вы встречаете только тех людей, в которых вы нуждаетесь. Осознаете вы это или нет, понимаете или нет… А это так.  От этого надо взять то, что вам нужно. Это не эгоизм. Это просто «взять своё». Вам это предназначается. Этот опыт, общение, эмоции. Они ваши, заберите их, черт возьми.
Вы потом их отдадите кому-то другому. Кому они тоже будут важны.
Закон бумеранга. Помните?
Я вот потеряла зажигалку вчера, а сегодня нашла другую. Видите, типичный пример закона бумеранга. Всё к лучшему, всем добра.

А ну да, сюда ещё как несильные заменители можно добавить алкоголь и сигареты. Но тут всё индивидуально. И мне влом про них расписывать.


понедельник, 26 сентября 2016 г.

Моменты

Жизнь бывает только тогда, когда вы выходите из зоны комфорта.
Бросаете дела и идете.
Идете туда, куда хотите.
Идете в поисках спокойствия и наблюдения.
Когда бывает такое воскресенье, как вчера, - обязательно нужно выделить 2 часа своего времени на то, чтобы получить удовольствие. Таких приятно прохладных, безветреных, ясных осенних дней бывает чертовски мало, а это значит, что просто необходимо ловить этот момент.
Неправильно в такое время быть дома. На улице творится что-то невероятное и потрясающее. Если вы читали Рэя Бредбери, то вы поймете, что в такие дни что-то в воздухе, и этим хочется упаиваться, закрывать глаза и быть здесь и сейчас, осознавать это с жадностью, быть эгоистом и улыбаться. Дышать холодным воздухом и пить обжигающий имбирно-медовый красный чай.
И чувствовать наполнение и завершенность.
И хотеть, чтобы это никогда не заканчивалось.


суббота, 24 сентября 2016 г.

Возвращение

Всем доброго времени суток. Давно меня тут не было. А тем временем жизнь не стоит на месте. Был период небольшого раздумья и замешательства, но всё позади. Жизнь идёт своим чередом - какие-то события случаются, какие-то нет, но всё не случайно.
Всё чаще убеждаюсь, что логику выключать не нужно, но важно и уметь слушать себя. Интуиция - так это называется.
Интуиция, наложенная на логику и правильно с ней взаимодействующая - страшная сила. А ещё, в моменты, когда вы не знаете что и как - сделайте что-нибудь. Как сказал мне один хороший человек, в такой ситуации надо "совершить какое-то действие" (с).
И это абсолютно точно. Даже если это какое-то минимальное действие - оно что-то да изменит. А ещё я сама себе люблю говорить: "В любой непонятно ситуации иди бегать". Ну, или кому там что. Физическая нагрузка способствует травлению тараканов в вашей голове (естественно таких, которые мешают жить). 

А между тем, я слегка скучаю по Парижу. На днях решила вспомнить былое и приготовить что-нибудь в стиле "а-ля франсез". И выбор пал на луковый пирог. Пирог из слоеного теста, для которого начинкой (кроме лука-порея) может послужить всё, что угодно: морковь, брокколи, фасоль - если вы - вегетарианец. В мясную версию можно добавить копчености или куриную грудку для полезности. С рыбой не пробовала - честно говоря, рыбу в этом пироге не представляю, поэтому оставьте её для другого блюда.) Я же решила сделать версию с копченой колбаской, так как, в принципе, это самый простой способ разнообразить вкус и сделать его более пикантным. Ну а лук-порей творит все остальные чудеса, и получается вот такая очень вкусное, питательное и весьма полезное блюдо. Сюда подойдет красное вино для любителей. Лучше какое-то полусладкое. С луком будет идеально. Я не эксперт, но это моё видение. Хотя лично я не люблю добавлять к поеданию пирогов алкоголь. Утяжеляет восприятие вкуса, на мой взгляд.
Да и вообще алкоголь не советую. Лучше бегайте. ;))))
Фото пирога, естественно, прилагаю. )

Всем хорошего воскресенья! Улыбайтесь и обнимите обязательно того, кого вы любите. Потому что завтра понедельник, и все опять окунутся в напряженный ритм рабочей недели.
P.S. Попробуйте обязательно красный чай каркадэ с имбирем - в такую погоду после прогулки это настоящая находка! Удовольствие гарантирую.)


воскресенье, 11 сентября 2016 г.

Пост без названия

Всем доброго утра, друзья. Надеюсь, что ваш день начался хорошо. Мой - хорошо. :)

Ну, не считая того, что я заболела и сижу сейчас с высоченной температурой. Надо бы спать и восстанавливаться, но не спится.По просьбам трудящихся, уточню, что блог я не бросила - просто я оперировалась и почти не работала с компьютером. И да, теперь я хорошо вижу, поэтому меня теперь вообще не остановить. ^__^ У меня жизнь вот только началась ещё, почти в 24 года.
Ну, у кого-то она и в 70 ещё не началась, поэтому у меня ничего не потеряно.Мои мысли сегодня слегка рассредоточены из-за болезни, поэтому если получится сумбурно - не ругайтесь.У меня последние 2 дня очень странные ощущения внутри. Вот бывает (не знаю, как у вас, а у меня бывает), что внутри всё кипит, клокочет, и прям чувствуешь огромную энергию и очень хочется что-то делать, создавать и двигаться. А бывает, когда очень тихо и спокойно, и как будто бы в преддверии чего-то потрясающего. Чего-то необходимого и правильного. Сейчас у меня внутри как раз второе ощущение. У меня вообще внутри огромный запас какой-то такой тихой энергии, который хочется в кого-то или что-то вложить - я его чувствую чуть ли не физически. Но моя беда в том, что я пока не умею эту энергию правильно расходовать  и от этого быстро и неоправданно трачусь. У меня кончились мысли. Просто скоро что-то произойдет. Или уже произошло. Я пока не поняла. Я знаю одно: у меня началась рушиться логика в последние пару дней, и от этого немного страшно. Потому что там, где кончается логика (а она вообще, на самом деле, жутко ограничена), начинаются странные вещи. Но они же и самые удивительные и потрясающие.Ну да ладно. Я болею, так что может просто температура так подействовала :D 

А вообще, вот те, кто хочет от меня ЗДЕСЬ услышать какие-то рассказы о моей личной жизни, - увольте. Я итак-то стараюсь избегать оценочных суждений - у меня плохо получается, я знаю, но всё же; а уж рассказывать какие-то подробности я не буду. Не считаю нужным. Я блог создала, чтобы делиться мнениями/впечатлениями/мыслями, но уж никак не для того, чтобы обсуждать мою личную жизнь.

P.S. Я вообще не часто в кино хожу, но вот какая штука сейчас получается. Стоило заболеть, и тут: "нА тебе!" - сразу 2 фильма, которые хотелось бы посмотреть. 


Ну и чтобы хоть как-то добавить полезности блогу, опубликую рецепт штруделя, что ли. Он делается очень легко, а воскресный день для этого очень подходит. 

Я покупаю слоёное бездрожжевое тесто, поскольку сама делать такое не умею - оно как-то мудрёно готовится. 

Так вот. Нам понадобится:

 тесто слоёное бездрожжевое – 250г

 яблоки любого сорта (лучше кисло сладкие)  4-5 шт. (если большие), а у меня маленькие, поэтому я беру 12-15 штук на пирог

 2 ст. ложки мёда

 1 ч. ложка корицы

– 1 ст. ложка сметаны или натурального йогурта

 1 яйцо для смазывания перед запеканием

 ванилин, орешки, изюм  по вкусу

Как готовим?

1. Достаёте из морозилки тесто и оставляете его на 1-1,5 часа размораживаться. Совет: сразу приготовьте большую доску (настолько большую, чтобы от края теста до края доски было хотя бы 10см), присыпьте мукой и положите пласт теста на него. После разморозки не нужно будет перекладывать - начнете раскатывать прямо на доске.

2. Пока тесто размораживается, подготовьте яблоки. Нарежьте их маленькими кубиками размером 1-1,5 см и положите в кастрюлю среднего размера. Добавьте к яблокам мёд, корицу и сметану (или йогурт). Всё перемешайте. Если хочется, то можно добавить ваши любимые орешки(предварительно порубив), изюм, ванилин. Я обычно не добавляю. Мне нравится сочетание яблоки-мёд-корица. Оставьте подготовленные яблоки в кастрюльке под крышкой, чтобы они дали сок и напитались ароматами.

3. Перед раскатыванием теста, включите духовку прогреться. Температура - 200 градусов.Когда тесто разморозится, присыпьте его и скалку мукой (чтобы не прилипла) и раскатайте до толщины 2-3 мм. Можно центральную часть теста оставить потолще - 4-5 мм примерно. а по краям сделать потоньше. Когда тесто раскатано, соединяете всё вместе. 

4. Кто-то заворачивает штрудель в рулет, а лично мне нравится выкладывать начинку на середину и "заплетать" потом от краев к середине. Объяснить сложно, поэтому прикладываю фото, найденное в интернете. Вот как-то примерно так. Делаете такие вот надрезы по бокам и начинаете закрывать начинку, чередуя полоски с разных сторон. В начале и конце просто защипнуть пальцами. Совет: когда выкладываете ложкой начинку, старайтесь брать её без выделившегося сока. 

Но этот сок не выливать - он ещё понадобится. 

5. Когда полуфабрикат подготовлен, берёте противень, выстилаете его пергаментной бумагой (лучше использовать пергаментную бумагу, потому что к фольге пристаёт основание пирожка - проверено) и перекладываете штрудель на бумагу. Попросите кого-то вам помочь, потому что лучше это делать в 4 руки - 1 человек берет штрудель за дно посередине, а другой за дно по краям. Непросто, так как он хрупкий, но вы справитесь! :) А можно сделать по-умному, а не как я. Раскатанное тесто сразу положить на бумагу, и выкладывать начинку в штрудель, когда он уже на противне. Так не придется потом его туда переносить.

6. Когда штрудель на противне, остался последний шаг. Разбиваете яйцо в сок, оставшийся после яблок, перемешиваете и, взяв специальную кисточку или просто ложку, смазываете/поливаете штрудель этой сладкой жидкостью. Такая жидкость, благодаря яйцу и мёду - склеивает края и придает золотистый цвет пирогу. Если хотите, чтобы пирог получился более золотистым, то можно от яйца взять только желток, без белка. Я обычно беру целое яйцо.

7. Ставите штрудель в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.

8. На выходе получаете вот такой пирог.(а у меня целых 2 =Ъ). 




Когда остынет, можно посыпать сахарной пудрой для красоты.



К слову, яблоки я беру такие. "Горноалтайка". Кисло-сладкие, как я люблю.



Теперь этот пост приобрел хоть какую-то полезность. Надеюсь, что у вас всё получится. А если штрудель вам делать некогда или лень, то просто хорошо проведите этот день. Желательно с родными людьми. Воскресенье же. Всем добра, а я спать, ибо плохо.



пятница, 2 сентября 2016 г.

О русской и европейской женщине


Менталитет русского и европейского человека - разный. Это правда. Как поняла это я и как я это вижу - постараюсь описать и объяснить. Добавлю ещё, что моё мнение в любом случае субъективно и может не совпадать с вашим.
Ну, я решила написать о различиях в роли женщины в семье по вполне понятным причинам.
Во-первых, наверное, наиболее общеизвестный факт, который является справедливо достоверным - это эмансипированность европейской женщины. Иными словами, равноправие между мужчиной и женщиной. Уточню, что речь буду вести о семье, так как не могу рассказывать о рабочих условиях. Что же подразумевает это равноправие в семьях? А подразумевает это то, что женщина, как и мужчина, имеет право вечером пойти и заняться своим хобби, если она хочет отвлечься и расслабиться. Это значит, что в доме за главного остается мужчина - а это и ужин, и дети. Но здесь надо отметить, что естественно всё происходит по договоренности  - женщина не будет уходить 4 вечера подряд, чтобы вывести мужчину из себя. Баланс, друзья. Безусловно, в наших семьях такое тоже может быть. Но если вы возьмете поколение наших родителей, то многие из них (многие - не все), видя, что, например, девушка будучи замужем оставляет мужа вечером готовить еду и сидеть с ребенком, скажут, что она не хозяйственная или лентяйка. А в Европе это таковым не назовется.
Равноправие в семье так же подразумевает распределение обязанностей. Мужчина вполне может ходить за продуктами в супермаркет, в то время как женщина делает что-то по дому. Опять же вспоминая семьи друзей моих родителей, а это чаще всего семьи этакой "старой закалки" - что-то я не припомню, чтобы было такое разделение обязанностей. Хотя в каких-то семьях может такое и существует. Те закономерности, что наблюдаю я, - это отдыхающий на диване муж и жена а-ля "всё успей": магазин, ужин, посуда, уборка, стирка, глажка и т.д.
Я сейчас не разделяю на "хорошо" и "плохо" (хотя возможно некоторые мои суждения и носят какой-никакой оценочный характер) и не принимаю какую-либо сторону (я в принципе не принимаю ни одну).
Во-вторых, давайте возьмем работу. Европейская женщина работает. И бывает, что работает много и даже иногда больше, чем муж. И это вполне нормально. Она может иметь 3 и 4 ребенка и спокойно продолжать работать. Это не значит, что она бросает семью. Она в семье, она стремится быть и с детьми, и с мужем, и на работе. Это очень непросто, поэтому те девушки, кто уже взлетел на облака от предыдущих двух комментариев по поводу распределения обязанностей и такого приятного равноправия - спуститесь. Это правда сложно.
Конечно же, русские женщины тоже работают. Я не спорю. Но у нас много и тех ситуаций, когда женщина, выйдя замуж, остается сидеть дома, с детьми, налаживать быт и спокойно оставаться при этом хранительницей домашнего очага. И это тоже нормально. Я хочу прокомментировать это так: если вы с мужем нашли такой вариант приемлемым для вас обоих, если его устраивает, что он в семье работает, а женщину устраивает, что она нет, - да ради бога. Главное, чтобы у вас было при этом согласие, а не обида и укоры со стороны мужчины, и чувство нереализованности со стороны женщины.
И ещё, меня тут часто упрекают в том, что я отвожу женщине какую-то особую роль. Так вот я и это прокомментирую: я не возвожу женщину в ранг богини или существа, имеющего особую цель на планете Земля. Ну смешно же. Но скажу одно: если женщина реализуется в семье, но не реализуется в карьере - это крах ожиданий и стремлений, но здоровая психика и физика.
Если женщина реализуется в карьере, но не в семье (муж и дети) - это клиника, но деньги и престиж. И под клиникой я имею в виду психологическое/психиатрическое лечение на пороге кризиса среднего возраста. Всё. 


Вернёмся.
В-третьих, мужчина и женщина в семье сосуществуют как партнеры. Ну, это может быть не какое-то разительное отличие, но всё-таки факт, поэтому упоминаю. Вообще, я считаю, что партнерство и дружба - это основа отношений. Нельзя построить семью на страсти и физическом влечении. Ну вот никак.
Ну и заканчивая своё сегодняшнее утреннее рассуждение, хочу добавить немного про отношения. Одной из больших ошибок в поисках пары является тот факт, что иногда мы ищем полностью комплементарного с нами человека. Другими словами, того, кто будет нас ну вот идеально дополнять. Теория половинок и всё такое. Ещё год назад я и сама так думала. Но это неверный путь. Любовь и семья - это долгий путь и упорная работа над тем, чтобы научиться  любить человека таким, какой он есть - в первую очередь полюбить его недостатки. Поэтому и любви с первого взгляда тоже не бывает. Бывает влюбленность. Увлечение физической привлекательностью человека. Ну о какой любви может идти речь, когда вы только увидели человека, а он даже ещё рта не открыл? А может он заикается или у него синдром Туретта? А вот вы погуглите, что это. А лучше всего посмотрите гениальный фильм "Перед классом", который мне вчера дал один очень мудрый и просто потрясающий человек. И тогда вы спросите себя снова: "А смог бы я это принять? "
Красота 20-летнего человека уйдет, а то, что внутри - весь груз, который тащит на себе человек  - а это и мысли, и стремления, и нравственные принципы, и плохие привычки - всё это он будет иметь всю жизнь. Так что думайте. Есть о чём. Вместе с тем, мечтать никто не запрещал, поэтому мечтайте!

Живите, встречайтесь, смейтесь, ходите в походы, будьте теми, кто вы есть. Вас за это полюбят - вот увидите.

На улице солнце, так что всем хорошего субботнего дня и отличного настроения.

среда, 31 августа 2016 г.

Уже не "первые шаги" в Париже

Увы, в жизни не всегда всё радужно и радостно, даже если стремишься воспринимать это таким образом. "Надо не искать, а жить. Жизнь - это чуточку качели" (с) - сказал мне один мудрый человек. Поэтому и жизнь в другой стране не сводится к "Ах, насколько же тут лучше, чем в России! Как же всё продумано и точно! Живут же люди!" Я не хочу кого-то обижать, просто всегда находятся люди, которые, ни разу не побывав дальше русской границы, судят о жизни в других странах именно так. А ведь нельзя есть только сахар и мёд - начнутся проблемы. Примитивно, но так и в жизни - всегда всё мед не бывает. Это вполне логичные законы мироздания, и мы можем только лишь изменить к этому своё отношение, а не сами принципы. Во второй половине ноября вместе с затяжными дождями пришла хандра по дому, по родным людям, друзьям. Я заболела. Подхватила местную кишечную инфекцию, которая, как оказалось, является обычной "темой" во Франции. Долго не могла поправиться. Видимо, сложилось всё - психоэмоциональный стресс, ослабленный организм - инфекции, наверное, было гораздо легче освоиться на таком "подготовленном фронте". Я не скрываю, что было очень тяжело и очень хотелось всё бросить и уехать. У меня тогда пропали все смыслы, не нужен был Париж, нужна была только забота и поддержка, которую, по большому счету, обеспечивала себе я сама. Хотя и принимающая семья помогала, чем могла. Так вот в момент упадка, когда я уже практически собирала чемодан домой (а было это где-то начало декабря), наступило одно обычное утро. Я встала в 7 утра, как обычно. Вид у меня был ужасный. Бледная, с потухшими глазами и кучей таблеток на прикроватном столике. К тому же худая была страшно - из-за кишечной инфекции ничего толком не ела уже много дней. Я посмотрела на себя в зеркало, и тут меня как по голове ударило. Я вдруг взглянула на себя со стороны, поняла, что не узнаю себя, что нужно просто сесть, подышать и подумать. И в тот день я решила, что надо бороться, что уехать - это самое простое, а между тем можно преодолеть себя и стать сильнее. Чем я и решила заняться. Взяла себя в руки, вылечилась, воспряла духом, обстригла волосы - такой типично женский, наверное, жест - в духе "с изменением отношения изменить свой внешний вид". :) 

И вот такая получилась новая я.

В Париже 2 большие оперы - Opera Garnier (в центре) и Opera Bastille (на площади Бастилии, соответственно). В конце декабря я ходила на оперу "Баядерка" в Оpera Bastille. Сказать по правде, я совсем не впечатлилась внутренним убранством этой оперы. Наверное, я так была наслышана о красоте интерьеров центральной парижской оперы, что ждала от этой того же самого. А она оказалась совершенно другой по стилю. Опера Гарнье (или Гранд-Опера) - шикарное золоченое здание, на ступеньках у которого каждый вечер собираются толпы людей, дабы послушать местных музыкантов - очень романтично, поверьте. Ну а опера Бастилии - что-то очень современное с внутренним убранством в стиле хорошего советсткого ДК. Мне так показалось. Ну, как бы минимализм, но я не оценила. Хотя по сути минимализм я люблю. Но, главное же, содержание. А содержание - прекрасное. Я ходила на балет в 3-х действиях, который шел почти 3 часа - а для меня это был как глоток свежего воздуха после долгой задержки дыхания. Ну, всё зависит от того, любите ли вы балет. Если да, то были бы впечатлены, как и я. Если нет, то помучались бы изрядно. :)

Ну так вот. И с того момента жизнь (а если быть точнее, то её восприятие) потекла иначе. Была чудесная рождественская пора, иллюминация и желание жить и улыбаться.
Помните. Вы - хозяин любой ситуации. И как бы ни было тяжело, вы сами определяете как вы к этому относитесь, что предпринимаете (или не предпринимаете) для того, чтобы найти выход. Научитесь находить силы и мотивацию. И тогда некоторые из ваших проблем точно решатся. Всё, что есть вокруг нас, создаем исключительно мы сами. И даже тогда, когда вроде бы обстоятельства и против них никуда, всего скорее - это вы, ваши мысли, стремления и страхи. Просто вы по какой-то причине завуалировали всё обстоятельствами. Так бывает. И это удобно. ;) Все мы люди, да вуалируйте сколько хотите, только не обманывайте себя - вот, что важно.

Рождественский Париж - уютное и романтичное место. Главная улица - Елисейские поля - вся в огнях и торговых палатках, где можно купить уличную еду и согреться глинтвейном. На площади Согласия (place de la Concorde) ежегодно устанавливают большое колесо обозрения, и вечером всё это оживает, мерцает и светится. Так что до Нового Года настроение успело исправиться и снова появилось желание дальше открывать Францию, чем я и продолжила заниматься.
Вообще, надо сказать, что рождество для французов - особый праздник - такой семейный и душевный. Для нас таковым является Новый Год, а у них он почти не празднуется. Зато рождественская "лихорадка" начинается ещё в конце ноября. Ярмарки с разными вкусностями, украшения, иллюминация, люди, бегающие в поисках подарков родным. Вечером на главных улицах пахнет жареными каштанами, кофе, горячими хот-догами и ещё всякой-всякой уличной едой. Школьные каникулы (а они там, к слову, каждые 1,5 месяца) спланированы так, что всегда выпадают на рождество. Вот, например, когда я была там, были каникулы с 21 декабря. И уже 4-ого января - начало учебы. Нет там таких глобальных выходных, как бывает у нас на Новый Год. 

Рождество стремятся отмечать семьей. Многие едут к бабушкам, дедушкам, чтобы на праздничный ужин собраться за столом не одним поколением. К подготовке этого самого праздничного ужина тоже относятся кропотливо. Такой ужин делается в канун рождества и называется reveillon ("ревейон" - если исковеркать по-русски)). Ну, я не заметила, что есть какой-то отдельный рецепт этого ужина, но есть общие принципы: готовят много и точно несколько блюд - закуска, основное блюдо, десерт. На закуску может быть салат или маленькие бутерброды с паштетом, на основное блюдо - мясо или птица (французы вообще любят всё мясное) - это может быть утка, курица, говядина... Чаще с овощами  - морковью, луком, шампиньонами (ну или любыми другими, просто то, что я написала довольно традиционный набор для запекания курицы, например). А вот традиционный рождественский десерт - это buche de Noel ("рождественское полено") - это по сути такой рулет с кремом - шоколадным, ванильным или сливочным - на ваш выбор и вкус. Штука калорийная, но очень вкусная! 

Я повторюсь, по напомню, что про еду будут отдельные посты. Обещаю!
Так что на таком вот рождественском ужине очень приятно и душевно. 

Советую =Ъ

P.S. На фото для сравнения 2 Парижских оперы, а ещё рождественская иллюминация. 

Enjoy!

Opera Garnier

Opera de la Bastille


Фото рождественского Парижа 


Такая вот ёлка в Галерее Лафайет (одном из самых крупных магазинов Парижа, но об этом позже)


Площадь Согласия (Place de la Concorde)



Елисейские Поля